Наша жизнь в Болгарии

Наша жизнь в Болгарии

Комплекс "Клара" ("Плаза1"), Сарафово, Бургас

   Для полного доступа на сайт Вам необходимо авторизоваться
   Авторизация / Регистрация

Еда в Болгарии

   Мы очень любим обедать в различных  ресторанах. Еда всегда вкусная, голодным никогда не уйдешь. Перед заказом смотрите в меню вес блюда. Есть 200гр, а есть 400 и 500гр.  Еще у них традиционно  гарнир надо заказывать отдельно, хотя в тарелке с мясом всегда достаточно овощей. Салат обычно 350-400 гр, его мы заказываем один на двоих.

   Супы тоже очень вкусные, знаменитый болгарский суп "Таратор" (рецепт напишу ниже), суп куриный, суп-пюре овощной. Из мяса - свинина (свинско), говядина (телешко), курица (пелешко). Мясо бывает гриль, жеренное (пыржола) на сковороде (на тиган), тушеное.

  Рыбу готовят так же. Названия рыбы - дорада (ципура), форель (пыстырва), скумбрия (сафрид), сибас (лаврак), кефаль.
  
  Еще мы вместо хлеба всегда заказываем печеную лепешку (пырленка)  с чесноком.

  Пиво берем разное, кому какое нравится. Но мне кажется, что болгарское пиво не очень хорошее. Лично я себе беру немецкое. Посмотрите фото некоторых блюд.
Посмотрите какие бывают огромные порции еды в тарелке . Съесть это одному очень трудно.

На последнем фото наша любимая лепешка-пырленка с чесноком.

Рецепт супа  "Таратор":

1.Огурец среднего размера, натереть на терке.
2.Горсточку грецких орехов покрошить, не очень мелко.
3.Залить кисело мляко и добавить немного айрана.
4.Покрошить зелень: укроп, зеленый лук и зеленый базилик (это я сама добавляю, в рецепте его нет).
5. 1-2 зубчика чеснока ( через чеснокодавилку).
6 Посыпать молотым перцем.
7.Соль по вкусу.
По консистенции делаю густым. В ресторанах он очень жидкий. У меня по русски - ложка стоит, да и так сытнее.

Приятного аппетита!


счетчик посещений
'beono:flashmessage' is not a component